【預訂團購產品 - 人良油坊】洲南鹽場 霜鹽 200g

// 冬日緩慢結晶，鹽巴更不死鹹 //

產季：11月～隔年3月 

洲南鹽場霜鹽，傳統的天日曬鹽法，冬日的陽光溫和緩慢蒸散水氣，曬出美麗結晶的海鹽，收獲的粗鹽再經研磨、過篩，就是味道醇厚的霜鹽。

// 日常料理必備 //

霜鹽可以廣泛的使用在任何料理中，作為醃漬、調味、烹調菜餚等用途都很適合；

霜鹽是冬日收成的鹽，結晶更緊密細緻，比起精緻鹽含有更多的微量元素，風味層次豐富不死鹹；適合搭配雞腿、牛排、紅肉、或中式料理。

// 職人曬鹽，專注做好鹽 //

洲南鹽場創辦人 蔡炅樵先生，不願看見嘉義布袋的傳統鹽業成為歷史，自己親自下田研究，成為曬鹽職人，不僅復興傳統鹽業，更因細緻的製鹽技術；細緻的風味與特色，廣受高級餐廳Akame、吳寶村麵包等 主廚青睞，台灣在地食材不僅風味與特色不輸進口，承載白年鹽業文化繼續勇敢前行。

✅規格：200g ± 5%

✅原料：天然海鹽

✅產地：台灣-嘉義布袋

✅保存期限：三年

✅備註：適合炒菜、煮湯，本產品未加碘。